2021年03月25日(木)

お知らせ

ズワイガニ

2020年、新型コロナの影響で業務関係での需要が大幅減少しましたが、
「巣ごもり消費」もあり量販店・通販など物販系は好調に推移しました。
日本国内への搬入は、アメリカ市場の好調などを理由に、下記のように減少しており、
国内の在庫はほぼ払拭状態になっています。

日本国内へのズワイガニ搬入量（2020年）

国名	搬入量	昨対比
ロシア	7，694	67.4％
アラスカ（米国）	3，483	82.3％
カナダ	1，516	64.6％

価格においては、昨夏からの上昇傾向が本年も続くと考えられます。
2月時点、アメリカの在庫水準も低いことから、
依然として買いの意欲は衰えそうにない為、
国内搬入量は昨年と同等または減少が予想されます。

タラバガニ

ズワイガニ同様、昨秋よりアメリカ市場の買いが旺盛なことから、
価格が大幅に上昇しています。
日本国内への搬入においては、2017年の大幅減少から、
高値が続いていることもあり漸減傾向にあります。
サイズは大型化しており、トレイパック用のL・Mサイズが全体の10％強の品薄状態にあります。
高値の反面、消費傾向はズワイガニと同じく好調に推移していることから、
在庫が不足している現状。
今秋以降の搬入待ちの状態とされます。