シートラストの強み

上質の良いカニを使用しています。

弊社はカニを扱う専門商社として、世界の主要漁場と食卓を結んでいます。
この道30年以上の敏腕バイヤーが、世界中の漁場から買い付けを行い、厳選したカニを使用しております。 オホーツク海、ベーリング海、そしてカナダ東部沖と水温の低い海域で、冬の美味しい時期に獲れたカニです。 「本物の味」をどうぞご賞味ください。

カニの加工工程で重要なのが、急速凍結。

寒冷な漁港に水揚げされた新鮮なカニは、ただちに加工、急速凍結され、鮮度を保ったまま日本に運ばれてきます。 短時間で凍結させることで、細胞内の水分の破壊が最小限に抑えられ、みずみずしさと美しさを保つことができます。

もう一つの特徴は、
食品としての安全・品質の管理技術の高さです。

弊社の提携加工工場は、食品衛生管理システムとしていまや世界標準になりつつあるアメリカのＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点）を取得しており、品質管理においても国際レベル。
1年を通して安心してお召し上がりいただけます。 カニは美味しいだけでなく、栄養価に優れたヘルシーな食材です。ぜひ弊社の取り扱うカニ製品で、豊かな食卓をお楽しみください。